La Distillerie - Réserver une table

J'ai eu la chance de découvrir cet établissement au hasard d'un déjeuner d'affaire sur Bordeaux, et j'ai découvert là un établissement tenu par un patron tout en proximité et convivialité avec ses clients !Malgré un extérieur (Rue en contre allée de la rocade) peu joyeuse, j'ai découvert le coté bistrot avec une cuisine de qualité, des ingrédients frais (J'ai pris une dorade entière !) et un service tout en simplicité et efficace.Le patron (Patrick !) à l'écoute a su "vendre" son établissement avec plaisir, dans une ambiance musique des année 60-80.La salle bistrot est à l'étage, climatisée, grand écran géant (Pour les soirée match !) et un bar très sympa.La salle du bas ambiance tapas et plus festive, et peu accueillir pas mal de monde.Je vais certainement très rapidement y emmener un groupe pour tester cette cuisine "à l'espagnole" !Cerise sur le gâteau : je n'ai même pas dépassé mon forfait pro pour une formule complète du midi !

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l'important c'est que les professionnels de la restauration connaissent leur métier, et c'est le cas pour la distillerie ! mais en fonction de critères indéfinissables, ici tout est variable ; la quantité, la qualité, le prix...c'est "à la gueule du client" ou à l'humeur de la "cuisine" ou peut être aussi à l'état de la trésorerie du patron...

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Lors d'une soirée entre collègue nous avons pu tester la cuisine et les tapas de la distillerie. Très bon repas et les tapas sont copieuses et bonnes, et les serveuses sont vraiment très professionnels !Un bon moment passé dans ce bar/boîte.

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Nous avons passé la soirée du 31 décembre, super soirée, excellent rapport qualité-prix, déjeuner et atmosphère en haut

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C'est très bon et le service est agréable. Parfois, il y a des temps morts : c'est le seul plat si vous êtes pressé.

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