La Table D'olivier Nasti

Après avoir dîné dans un autre restaurant Michelin 2 étoiles, nous étions sceptiques, surtout après être passés devant une immense sculpture de barracuda en argent installée à l'entrée de la petite salle à manger. Nasti a répondu à toutes nos attentes : des plats créatifs (comme le char cuit dans de la cire d'abeille locale), une présentation magnifique, une subtilité dans l'association des assiettes aux plats servis… y compris des assiettes alsaciennes anciennes pour correspondre aux offres régionales thématiques. La nourriture était bien préparée et savoureuse, innovante sans essayer de trop en faire et toujours proche des racines alsaciennes. Le gibier provient souvent de la chasse de M....

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Il n'y a pas de meilleur moyen de décrire notre expérience que vraiment exceptionnelle. Pour commencer, nous avons eu une allergie alimentaire inattendue à table qui nécessite aucune viande et aucun produit laitier (végétarien et végétalien) ! Le personnel n'a pas cligné des yeux et les substitutions étaient méconnaissables du menu préétabli. Le personnel était poli, professionnel, attentif et compétent. La nourriture était super. Le plat de foie gras était mon préféré et le meilleur que j'ai jamais eu de toute ma vie. Une merveilleuse carte des vins à la fois locale en Alsace et du monde entier. Un véritable hommage a été rendu à l'honneur de la cuisine locale, mais aussi des plats modernes...

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Nous avons bien fait de retourner à La Table d'Olivier Nasti. L'expérience était incomparable à notre dîner il y a seulement un an. L'accueil était très chaleureux et nous avons été conduits à notre table et ensuite installés. Un verre de champagne pour commencer et ouvrir l'appétit avec une délicieuse entrée au raifort. Lors du choix du menu, les conseils du maître d'hôtel étaient plus que précieux pour rassurer ma femme concernant l'un des plats du menu du chasseur que nous avons choisi. Il est difficile d'exprimer en mots la délicatesse et la précision du travail du chef qui est venu saluer toutes les tables pendant le repas, ce qui n'était pas le cas l'année dernière. Exceptionnel du déb...

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Gastronomie Vin à découvrir et service attentionné pour un "vrai" Parking : au restaurant Service : Dîner Type de repas : Dîner Prix par personne : 100€+ Nourriture : 5 Service : 5 Ambiance : 5 Plats recommandés : Présentation Du Pain, Gâteau, Orangettes Espace de stationnement : Beaucoup de places de parking Options de stationnement : Parking gratuit, Voiturier

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Je recommande vivement. Nourriture: 5 Service: 5 Ambiance: 5

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