Il n'est pas facile d'écrire une critique sur ce post parce que c'est bien non de lui donner sa valeur en ajoutant à la "nonchalance sauvage" avec qui vous avez passé très longtemps. Nous allons nous allouer au bellissimo hôtel Le Castellas en raison de ce post. (Le Castellas lo segnaliamo perchè anche lui è ottimo per mangiare). Le menu n'est pas très varié : 3 entrées et 3 plats principaux. Ma sono buoni e molto "naturali". Noi ci siamo voluti andare una seconda volta ma oltre a trovare un menu identique aux entrées sierano ridotte a due piatti (due). Bhe, nous nous dirigeons vers la philosophie parce que ... parce que le poste vous permet de jouer au casino. E, si, se tourne à Collias tou...
Après avoir réservé à l'avance (en passant devant), nous avons eu (quatre) l'une des meilleures expériences gastronomiques de notre séjour en France. Un petit menu avec peu de choix (3 menus) mais des ingrédients frais garantis dans une ancienne ferme bien entretenue. On s'assoit dans la grange ou sur la terrasse (sans voitures) et on déguste la cuisine française avec une bonne bouteille de vin. Tout prend un peu plus de temps (car seulement deux personnes - cuisine et service), mais on est récompensé en retour.
Le cadre est sympathique et original. Quelques tables sont situées de l'autre côté de la petite ruelle de village. L'accueil et le service ne sont pas le point fort de l'établissement, mais la qualité des plats le font vite oublier. Des produits frais, bien travaillé, à la cuisson et l'assaisonnement parfait. Un bon établissement simple mais efficace !
Petit restaurant dans le centre du village qui mérite largement un petit détour (et une visite des ruelles magnifiques de Collias). Le patron entre cuisine et carte des vins aime ce qu'il fait et ça se ressent dans l'assiette comme dans le verre! Qualité-prix irréprochable et moment agréable assuré!
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À la recherche d'un endroit pour manger avec les enfants, nous sommes tombé sur ce lieux atypiques vraiment par hasard.Très bonne surprise tout ce que nous avons pût y déguster a été vraiment très bon.Bravo au patron pour son gentillesse et son enthousiasme
Petit restaurant, très sympa, avec de bons vins qui pratique des prix très corrects. Ils ont une petite carte, mais cela est pour moi une garantie de qualité, car il n'est pas nécessaire d'avoir un grand stock. L'accueil est très sympa, pas de chichi.
Restaurant où le chef met en valeur les produits de la région et de saison merveilleusement bien cuisinés en gardant la simplicité. Une adresse à découvrir et à retenir.
Nous y sommes arrivés par hasard et se fut un plaisir.Très bon accueil, bon vin, plat délicieux viande comme poisson. Un plaisir pour le palais. Allez y
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Ambiance détendue et professionnelle au cœur d'un magnifique village du Gard, plats délicatement préparés et savoureux. Prix correct, un vrai plaisir.
J'ai hâte de mon voyage de ski. Nous venons ici chaque année pour le barbecue.
