Il se peut que vous soyez redirigé
"Ambiance agréable et déjeuner superbement cuisiné et direction et chef accueillants. Un seul choix de plat du jour mais bon choix de plats à la carte disponibles. Le menu fixe plat du jour était d'un bon rapport qualité-prix en euros mais attention, si vous avez des extras comme des apéritifs et du fromage plus du café, la facture devient vite énorme même si le rapport qualité-prix reste bon."
Téléphone: +33468249253
Adresse: la Madeleine, 11170 Pezens, France
Ville: Pezens
Site Web: http://www.ambrosia-pezens.com
Mardi: 12:00-14:00 19:30-21:30
Mercredi: 19:30-21:30
Jeudi: 19:30-21:30 12:00-14:00
Vendredi: 19:30-21:30 12:00-14:00
Samedi: 19:30-21:30 12:00-14:00
Dimanche: 12:00-14:00
Plats: 5
Commodités: 25
Catégories: 5
Avis: 536
Pezens : à mi-chemin entre Carcassonne et Castelnaudary dans une campagne sans charme, beaucoup de camions. Vous pourriez le manquer si facilement, mais si vous le savez, vous le trouverez et vous serez heureux de l'avoir fait. C'est moderne, il a l'air plutôt branché et a été joliment, quoique plutôt criard, aménagé. Nous y sommes allés deux fois, une fois pour le déjeuner et une fois pour le dîner. J'ai été bluffé et ravi de la qualité de la cuisine, de l'élégance de la présentation et de l'excellent service (mais il faudra parler français.. Les asperges, présentées dans une couronne de tiges alternatives blanches et vertes, étaient parmi les meilleures que j'ai Je n'ai jamais goûté, et la...
Nous vivons dans le village voisin, et L'Ambrosia est notre premier choix pour les invités et pour nous ! Les menus dégustation sont superbes, tout comme les recommandations de vin. Valérie et Sébastien ont créé un endroit charmant pour déguster des plats locaux magnifiquement préparés. Pendant cette période de confinement, ils proposent de délicieux menus à emporter ou en livraison les week-ends. Nous pouvons ainsi apprécier leur cuisine tout en contribuant à assurer leur survie en cette période difficile.
L'Ambrosia est en tête de notre liste pour une bonne cuisine locale. Le chef Sébastien est infiniment créatif tout en restant fidèle aux ingrédients frais locaux et aux traditions. Valérie est toujours accueillante et recommande des vins locaux merveilleux. Une gastronomie de haute qualité à des prix très raisonnables lorsque nous pouvons manger au restaurant. Actuellement, pendant le deuxième confinement, leur menu à emporter le week-end fait partie de notre routine hebdomadaire. Hautement recommandé.
L'atmosphère est presque révérencieuse mais la nourriture est assez moyenne. Je préfère le Château Pennautier qui propose des plats plus vibrants. Ce que nous avons mangé était très classique, dans le style bourgeois français ancien. Si vous aimez cela, allez-y. Si vous aimez les légumes avec votre repas ou une salade, passez votre chemin. Le repas entier manque d'éclat, de cuisine moderne et légère. Des plats lourds.
Ambiance agréable et déjeuner superbement cuisiné et direction et chef accueillants. Un seul choix de plat du jour mais bon choix de plats à la carte disponibles. Le menu fixe plat du jour était d'un bon rapport qualité-prix en euros mais attention, si vous avez des extras comme des apéritifs et du fromage plus du café, la facture devient vite énorme même si le rapport qualité-prix reste bon.
