Début août, ma tante, mon oncle, mon mari et moi avons décidé de parcourir le Canal du Midi en bateau. Le 5ème jour de notre descente du canal, nous nous sommes amarrés à Carcassonne. Nous avions prévu de passer deux jours à explorer la célèbre ville. Ma tante et moi avons trouvé Le Bis-troquet en cherchant Les Helles et en attendant nos maris. En fin d'après-midi, nous étions tous affamés et attendions avec impatience le vin et le déjeuner. Cet endroit n'a pas déçu! Ma tante et moi avons apprécié nos délicieuses tartines (sandwichs ouverts), tandis que les hommes ont dévoré leur copieuse spécialité de saucisse du jour. Nous n'avons pas été pressés même si le service du déjeuner était termin...
C'est arrivé au Bis Troquet en cherchant quelque chose de pratique pour le déjeuner après le marché. Serveur très sympathique qui a parcouru le menu pour nous et a ensuite pris notre commande de boissons. Notre serveur très sympathique a été précipité, il lui a donc fallu un certain temps pour prendre notre commande de nourriture. Cependant, l'attente pour la nourriture était un peu ridicule. Oui, tout est fait à la main, ce qui est génial, mais il nous a fallu 2 heures pour déjeuner de 6 tartines. Le serveur courait littéralement entre le comptoir et les tables à l'extérieur, et à un moment donné, il s'est enfui et est revenu en courant avec du pain de la boulangerie. Cela ne nous a pas dér...
Si vous êtes dans la nouvelle ville de Carcassonne et que vous avez besoin de dîner ou de déjeuner, vous pouvez certainement choisir celui-ci. Le personnel était super gentil et sympathique, nous avons passé un bon moment. La nourriture était toute de saison, fraîche et délicieuse! Les assiettes de tartines sont un bon choix mais je demanderais aussi le «plat du jour» car nous avons eu de la chance et j'ai eu une excellente courgette farcie! Une belle expérience française locale :)
Tout d'abord, je dois dire que le personnel est très gentil. Mais la nourriture varie de fade à terrible. Ils font des sandwichs ouverts. Ils ne sont pas très bons. Ils sont longs à faire et je ne comprends pas pourquoi. Ils nous ont servi une soupe froide de concombre, qui était peut-être la pire chose que j'aie jamais mangée. Il avait le goût du mauvais enfant amoureux des eaux usées et du liquide vaisselle.
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Nous avons déjeuné en famille au Le-Bis-Troquet et nous avons été très satisfaits de notre sélection : service rapide et sympathique, et plats délicieux à base d'ingrédients locaux. Les deux tartines (nous en avions trois différentes, toutes très bonnes) et le menu du La journée était savoureuse et fraîche. Nous reviendrons sans aucun doute pour le déjeuner si nous sommes dans la région.
Bel endroit dans le centre de Carcassonne juste à côté de la place Canot. Menu limité aux tartines et bien qu'un large choix soit disponible c'est tout. J'ai opté pour un pepperoni qui était très bon et composé de jambon local, compote de poivrons rouges grillés avec roquette et pesto frais.
La serveuse était la meilleure partie de ce dîner! Merci beaucoup. Pour seulement 12 €, vous obtenez une soupe/salade et une bruschetta ginormous au choix parmi de nombreux types ! Ils n'utilisent que des ingrédients et des boissons du coin :) recommandé !
Nous avons mangé un délicieux repas ici et nous sommes servis par un personnel très sympathique. Les sandwichs ouverts étaient délicieux, tout comme le gaspacho. C'est agréable de manger quelque chose d'un peu différent et nous reviendrons certainement
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Superbe nourriture créée avec amour. Les appeler SEULEMENT des sandwichs ouverts est une grossière injustice. En plus de la nourriture excellente, l'atmosphère et le personnel sont merveilleux.
Personnel amical Service rapide Beaucoup de places assises à l'intérieur et à l'extérieur Pas de Wi-Fi A fait des histoires avec le chien Les toilettes sont propres et à l'intérieur
