Avec de nombreuses promesses, nous nous sommes rendus à Aubenas pour une expérience culinaire. La soirée s'est avérée décevante. Le palais amusant aurait pu encore nous charmer, mais il est ensuite tombé en désuétude au dessert. Heureusement, il y avait encore un bon vin pour tout faire passer. Le foie gras ne ressemblait plus à une tranche de pâte de supermarché, tandis que le plat aux escargots semblait être un joyau de la bonne cuisine. Le contraste entre les assiettes accentuait le plat principal. Les deux premiers plats semblent avoir été soigneusement composés, mais le veau avec des légumes de saison semble avoir été apporté sur votre assiette par le fermier. Pas de raffinement, de goû...
Résumé des erreurs de l'orthographe de la carte de la guarrigue, entrée, gastronomique..., trois plats sont indisponibles, ainsi que de nombreux vins au verre qui nous seront livrés demain, depuis la chambre froide où l'on crève de chaleur, vous commandez une reine des Basaltes, on vous apporte un San Pellegrino ; le gros problème c'est le service, pas du tout à la hauteur : deux jeunes serveurs qui n'ont clairement pas été briefés, n'ont aucune idée de ce qu'ils font là et ne peuvent pas expliquer la carte, je sais que dans l'assiette végétarienne il y a des carottes. Très bons plats sauf le baba au rhum du chef arrangé insipide et sans rhum. Lorsque vous demandez à la serveuse de prendre c...
Nous sommes allés à ce restaurant un samedi alors que le marché battait son plein. Nous n'étions pas sûrs d'avoir une place. A midi, le restaurant était vide. Nous avons été accueillis chaleureusement. Le restaurant dispose d'une très belle cour intérieure couverte et climatisée. Le repas, excellent, a été servi avec amabilité (on nous a même offert les café . L'aspect sélect fait peut-être un peu peur alors que les prix sont tout à fait accessibles. Quel dommage que plus de monde ne vienne pas dans ce restaurant qui mérite d'être mieux connu.
Scandaleux ! photos que le chef mais sur son site ne correspond pas du tout à ce qu’il y a dans les assiettes ! Nous demandons à la serveuse un renseignement sur l’entrée avec les escargots … je suis en extra ce soir je ne connais rien de ce que je sers Nous sommes arrivés à 20h et nous avons fini à 23h pour 2 couverts ! Ce fut décevant de l’entrée au dessert ! Et je ne vous parle même pas du chef On nous l’avait assez dit de pas aller a ce restaurant mais nous avons voulu faire nous même notre propre opinion !
Réservez une table maintenant
Vous passez la porte et l'aventure commence. L'accueil est doux et chaleureux avec un feu de bois qui réchauffe l'atmosphère. De l'apéritif au dessert une explosion de saveurs . Accompagné d'un personnel qui est à votre attention. Enfin un chef qui vous fera voyager à travers la vue, l'odorat et le goût. Il vous transmettra par ses assiettes un tableau de couleur. Et pour finir, vous découvrirez un passionné qui met et travaille des produits locaux avec respect sans vous ruiner mais à juste valeur.
Après avoir passé plusieurs jours dans la région et avoir visité plusieurs restaurants, nous avons eu la chance de découvrir un véritable restaurant avec un chef vrai et enfin des produits locaux réels et non pas tricatel. Merci au chef Courtine pour ce voyage culinaire et ces explosions de saveurs.
Nous avons passé un moment extraordinaire fait de découvertes culinaires dans un cadre majestueux !!!! Le service est à la hauteur des prestations !! Nous conseillons vivement cet établissement qui mérite sa réputation. Vincent
Ne pas hésitez à franchir cette porte qui cache Un cadre très agréable décoré avec bon goût. Un service efficace, sympathique. Une cuisine excellente. Des produits frais très bien mis en valeur pour le bonheur du palais !!!
Réservez une table maintenant
Enfin la qualité et le niveau gastronomique de retour dans les murs de l'ancien Fournil ! Il était temps ! Cadre magnifique, service parfait et originalité des plats donnent envie d'y retourner !
Sandaleu Un mof qui n'est pas mof. Je plaind ses 4 apprentis. Je ne peux en dire plus tellement ma colère est grande. Je l'ai exprimé au chef qui se justifie par la faute du Covid-19.
