L’Écrin De Yohann Chapuis

If it were possible I wouldn’t even award one star. I believe the food should be the most important aspect of any restaurant. In the case of this particular place it would be difficult to judge. The front of house was to put it bluntly appalling. Although my wife speaks French the menu was so complicated that we required help. After twenty minutes of discussion a fellow dinner helped! We were then handed a menu in English by the front of house and it was at this point I stopped being reasonable! If you are paying between one hundred and two hundred euros for a meal value your clients do not treat them with distain! I do not care who or what you think you are unless you communicate you are no...

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Deuxième visite à l'écriture et c'est une découverte à nouveau! La chambre est magnifiquement décorée, le choix des plats locaux est parfait et toujours surprenant. Le personnel est très disponible, écouté et amical, nous avons même été servis par Madame Chapuis! Le repas est tout simplement fantastique en termes de saveurs et de tables présentées! Je ne peux que vous recommander d'y aller. Il a “une” étoile mais c’est de se demander comment d’autres sont affectés! On reviendra bientôt ! Merci !

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Dès que vous arrivez, tout est prudent, l'endroit est magnifique... La cuisine de Yohann est juste et inventive... la deuxième meilleure table où nous avons dîner plusieurs fois juste après Eugénie à Michel Guerard... et pourtant nous avons la chance de faire de jolies tables... une deuxième étoile serait juste récompenser le travail de Stephanie et Yohann.

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Très belle expérience. Menu supérieur, service assez haut. 2 étoiles seraient largement méritées.

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Comme d'habitude, cuisine innovante et très bonne table

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