If it were possible I wouldn’t even award one star. I believe the food should be the most important aspect of any restaurant. In the case of this particular place it would be difficult to judge. The front of house was to put it bluntly appalling. Although my wife speaks French the menu was so complicated that we required help. After twenty minutes of discussion a fellow dinner helped! We were then handed a menu in English by the front of house and it was at this point I stopped being reasonable! If you are paying between one hundred and two hundred euros for a meal value your clients do not treat them with distain! I do not care who or what you think you are unless you communicate you are no...
Very well eaten and drunk. The dishes are prepared in a very elaborate and precise manner. Impressive. The somelier wine recommendation went very well with the menu. The service was friendly and convenient. But the dining room is also furnished with a lot of know-how. Every detail is right. From architecture to table arts design. We had a very good night. Thank you very much. (Original view) Sehr gut gegessen und getrunken. Die Speisen sind sehr aufwändig und präzis zubereitet. Eindrücklich. Die Weinempfehlung des Someliers hat sehr gut zum Menü gepasst. Die Bedienung war freundlich und zuvorkommend. Aber auch der Speisesaal ist mit viel Fachwissen eingerichtet. Jedes Detail passt. Von der A...
Restaurant L 'Écrin Merci à vous deux, Yohan et Stéphanie, et à tout le personnel qui s 'anime à vos côtés pour offrir une parenthèse enchantée, et ce dès l 'entrée de votre superbe restaurant étoilé. Félicitations pour votre passion professionnelle, le souci du détail est omniprésent, de par la qualité de tout ce qui nous entoure en salle, et la perfection du travail en cuisine. Nos sens sont en éveil et attentif au moindre détail, nous apprécions chaque instant avec émerveillement, tant qu 'il y a à découvrir de créativité. Nous mesurons d 'autant plus une fois rentrés, la précision du travail fourni, les photos nous invitent à apprécier ce moment inoubliable où saveurs et douceur se conju...
Deuxième visite à l'écriture et c'est une découverte à nouveau! La chambre est magnifiquement décorée, le choix des plats locaux est parfait et toujours surprenant. Le personnel est très disponible, écouté et amical, nous avons même été servis par Madame Chapuis! Le repas est tout simplement fantastique en termes de saveurs et de tables présentées! Je ne peux que vous recommander d'y aller. Il a “une” étoile mais c’est de se demander comment d’autres sont affectés! On reviendra bientôt ! Merci !
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Dès votre arrivée, tout est soigné, le lieu est magnifique... La cuisine de Yohann est juste et inventive... C'est la deuxième meilleure table où nous avons dîné à plusieurs reprises, juste après Eugénie et Michel Guerard... et pourtant, nous avons la chance d'avoir de jolies tables... une seconde étoile récompenserait simplement le travail de Stéphanie et Yohann.
Bonjour à tous, Suite au mariage de mon ami Jérôme du restaurant Ain'timiste, très belle soirée dans un cadre magnifique, cuisine raffinée, très belle présentation avec un service en salle des plus agréables. Avec un rdv le lendemain au bistro qui est à l'image du gastro au top. Merci pour ce mémorable week-end. Cordialement
Tout simplement REMARQUABLE . De l'accueil téléphonique, à l'accueil le jour J, en passant par la qualité du service discret, la qualité extrême des mets succulents et originaux, tout à été à la hauteur. Moment idyllique.
Très belle expérience. Menu supérieur, service de bon niveau. 2 étoiles seraient largement méritées.
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Comme d'habitude, une cuisine innovante et une très bonne table.
Grandioses à tous points de vue
