Déjà, alors qu'il y avait seulement 3 tables d'occupées, nous avons mis 20mns à pouvoir passer la commande (et encore car nous en avons fait la demande). Le pain était clairement décongelé et plutôt moyen (alors qu'il y a une boulangerie juste en face!). En entrée, si le pâté était correct, les cœurs d'artichauts avaient gardés leurs filaments ce qui rendait le plat immangeable. Le filet de dorade qui remplaçait le cabillaud était quelconque et les légumes étaient ceux de l'entrée difficilement mangeables du fait des filaments d'artichaut. Le dessert a été de loin le meilleur (fondant au chocolat) mais n'a pu à lui seul relever le niveau.
Le chef travaille avec des produits frais et de saison (pas de congelé sauf les glaces et sorbets). Séjournant à l'hôtel ,j'ai pris plusieurs repas à la carte tous très satisfaisant ,je conseille la truite,d'un élevage à proximité,le foie gras maison ;le potage du jour,délicieux.Les fromages régionaux à tomber,et comme dessert "la coupe du général" bien sûr.A noter un gewurtztraminer sensationnel !Le service est rapide et le personnel très agréable, la salle est belle,les sièges confortables
Arrivé à l'heure de réservation du site et la grande surprise les chambres ne sont pas disponible avant 15h et non pas à 12h comme le dit le site .L' accueil très froide par la réception par ma tenue vestimentaire ( nous avons 50 ans avec mon époux et sommes arrivés en moto ) . Les préjugés non pas changer dans la tête des Français. Motards mauvaise personnes. Je ne recommande pas cette hôtel aux motards.Très très déçu.
Attiré plus par le cadre que par la carte, certainement ma plus mauvaise expérience en Haute-Marne. Pour un dîner en amoureux et bien qu'elle triste expérience, de l'entrée au dessert en passant par le vin. Cuisine surgelée insipide et tout juste réchauffée sans même un assaisonnement. Même le service fut long et catastrophique. A fuir.
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Très beau restaurant avec une superbe cheminée qui réchauffe toute la pièce. Service très sympathique et rapide. Le menu est copieux et les plats proposés sont très bon. Le bar aussi est très sympa même si le jour de ma venue, il n'y avait pas de bière pression (pas dispo en hivers apparemment). Prix raisonnables.
sur la route du retour nous nous arrêtons dans cet hôtel-restaurant, alentour très agréable bien arboré calme en cette période la salle de restaurant est très propre et cconviviale, le service super et les plats sont excellents prix très corrects.
les chambres sont propres mais mériteraient une rénovation depuis longtemps ; quant au restaurant, rien d'extraordinaire dans les menus et la préparation des plats ; à éviter lors d'un autre passage à Colombey-les-Deux-Eglises
Dans un décor année 80, un resto classique avec une cuisse locale de qualité. Les viandes sont délicieuses. Le vin est bon. Une formule à 24€ intéressante même si le choix est restreint. Service rapide de qualité.
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Un des services les plus amicaux en ville ! Pour une fois, j'ai été rappelé que je suis un visiteur et j'ai vraiment eu l'impression d'être allé dîner dans mon pub local.
Intoxication alimentaire
C'était ma dernière nuit à Paris
Ce fut un vol difficile le lendemain :(
