Il se peut que vous soyez redirigé
"Très belle découverte à Chablis! Une cuisine excellente et raffinée, et une serveuse très gentille. Rien à dire sur le rapport qualité-prix, je recommande!"
Téléphone: +33386466323,+33890210129
Adresse: 10 Rue Auxerroise, 89800 Chablis, France, French Republic
Réservation, Réserver
Ville: Chablis
Site Web: https://restaurant-chablis.fr
Mardi: 12:00-13:30
Mercredi: 12:00-13:30
Jeudi: 12:00-13:30
Vendredi: 12:00-13:30
Samedi: 12:00-13:30
Plats: 7
Catégories: 5
Avis: 2061
Heureusement que "au fil du zinc" est ferme le mercredi car cela nous a permis de découvrir les "3 bourgeons"!!Avec une petite équipe de 3 japonais, dont 2 en cuisine 2 et la patronne en salle, on nous propose des petits menus excellents, notamment des "œufs en meurettes" revisited à la Japonaise!!!, un foie gras excellent, une lotte avec des aubergines originales etc!Et également une carte des vins variée et très abordable! Le cadre est simple , un peu minimaliste mais on se sent très bien! À découvrir donc!
Nous avons découvert cette adresse par hasard, un samedi midi, les autres restaurants étant pratiquement tous complets.Et bien, le hasard fait bien les choses, nous avons été accueillis très gentiment, et avons fait un excellent déjeuner, tant par la présentation que par la saveur des plats, tout ceci pour un prix très raisonnable.Bravo à cette toute jeune équipe de 3 bourgeons japonais.Lors d'un prochain passage à Chablis, nous savons où nous arrêter.
Nouvellement installés dans la région, avides amateur de cuisine, nous avons décidé de tester "les trois bourgeons" ... et nous reviendrons.Simplicité, saveurs, portions justes et gourmandes. Tout y était. Une alliance parfaite entre la Bourgogne et des notes plus "exotiques". Le service est parfait.Le pompon : nous avions demandé la terrasse et nous avons pu manger dehors! N'hésitez pas, vous aussi, en cette période !Bravo et à très vite !
une très belle découverte. un chef japonais qui cuisine le français avec des produits de saison. peu de choix, mais vu la qualité il est largement suffisant. En effet, le ratio valeur/prix est plus que raisonnable. une certaine tranquillité émerge de cet endroit, qui de l'extérieur est très discret. Envisager de réserver parce que le nombre de couvertures est très limité. On avait 11 ans au déjeuner et c'était complet. Réservez une table maintenant
Mesdames et messieurs, nous pouvons nous dire que dans cette douce soirée de mai nous avons apprécié de délicieux plats dans ce petit établissement chablis. La cuisine est divine avec des plats de bourgogne qui sont magnifiquement revisités, prix abordables, et l'accueil chaleureux. Cependant, nous vous recommandons fortement de réserver à l'avance pour ne pas avoir de mauvaises surprises à l'arrivée.
Qu'est-ce qu'on faisait ? mes amis de coulommiers, producteur de blé et farine biologique ont été impressionnés par la cuisine. C'est un plaisir de vous voir travailler du comptoir. Et puis, personnellement, j'apprécie votre sourire. Attention, c'est contagieux ! Les gens sortent de votre maison avec un sourire, ils pourraient vouloir revenir.
