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"Le grand bâtiment était autrefois la propriété du Marquis de Sade. La belle salle à manger, ou, pendant l'été, la terrasse en bois, offre le cadre pour des menus créés par le Breton Franck Pujol. Les plats sont bien équilibrés et créatifs, jamais écrasants ou repoussants. Le personnel amical ajoute à l'atmosphère détendue parmi les convives. Déjà noté avec deux couverts rouges dans le Guide Michelin, c'est un restaurant très prometteur qui mérite une chance de grimper encore plus en réputation."
Téléphone: +33490696261
Adresse: Chateau De Mazan, France
Ville: Mazan
Site Web: http://www.chateaudemazan.com/fr/restaurant-l-ingenue.php
Plats: 12
Commodités: 4
Catégories: 5
Avis: 46
C'est le seul restaurant de Mazan à figurer dans le Guide Michelin (avec deux couteaux et fourchettes), donc on en attend beaucoup. Positifs d'abord: c'est un endroit charmant, avec une salle à manger élégante et une terrasse calme et spacieuse. Le personnel est attentif et serviable. Du côté négatif, la nourriture est étrangement fade, manquant des saveurs typiques que l'on attend en Provence. Un plat avec un petit cylindre de tomate hachée dans une flaque de gaspacho avait plus le goût de l'eau que de la tomate (pourtant la veille, dans un autre restaurant de Mazan, nous avions dégusté un gaspacho authentique, débordant de saveurs, et pour une fraction du prix ici). Cela a été suivi par de...
C'est la mention d'une rosette dans le guide Michelin qui nous a convaincus de conduire pendant 40 minutes pour manger au Château de Mazan. La salle à manger était élégante avec une œuvre d'art grandeur nature d'un nu horizontal accrochée au-dessus de notre table. J'ai trouvé sa pose un peu trop artificielle pour qu'elle soit l'Ingénue éponyme. Le personnel était sympathique et attentif. Il semblait y en avoir beaucoup, avec différentes personnes nous accueillant, nous conduisant à la table, apportant le menu, proposant du pain, prenant la commande pour la nourriture et le vin. Les plats sont arrivés très rapidement, avec les amuse-bouches arrivant pendant que nous profitions encore de nos a...
We haven't stayed here but have eaten at the restaurant on a number of occasions. The hotel is one of the residences of the Marquis de Sade and the owner, Madame Lhermie has restored it from it's previously sorry state into a delightful hotel, retaining many of the original features and imprinting it with humorous and sometimes quirky character rooms are decorated with a tonque in cheek sense of history but also with a calm modern decor. The intimate gardens are beautiful and the pool is a pleasant place to relax in the summer. The hotel restaurant, L'ingenue, is situated in the elegant chateau dining room and outside on the shaded terrace in the summer. Franck Pijol is a talented chef and h...
Le grand bâtiment était autrefois la propriété du Marquis de Sade. La belle salle à manger, ou, pendant l'été, la terrasse en bois, offre le cadre pour des menus créés par le Breton Franck Pujol. Les plats sont bien équilibrés et créatifs, jamais écrasants ou repoussants. Le personnel amical ajoute à l'atmosphère détendue parmi les convives. Déjà noté avec deux couverts rouges dans le Guide Michelin, c'est un restaurant très prometteur qui mérite une chance de grimper encore plus en réputation.
