Résumons : Nous sommes quand même dans un restaurant de Georges Blanc ( L'esprit Blanc Ah! Ah "Ah ")2 toques et 13/20 chez Gault et Millau - 1 assiette chez Michelin !Une salle presque vide, un " Maitre d'hôtel " nonchalant, des serveuses pas vraiment sympathiques...Permettez moi de prendre un exemple : Il y avait un couple avec un chien. J'aime énormément les chiens, mais je reste persuadé qu'ils n'ont rien à faire dans les restaurants. Le chien était installé sur son coussin; au bout d'un certain temps il en a eu marre d'attendre et je le comprends. Son maitre l'a alors pris sur ses genoux pendant près d'une heure. Le chien était de taille moyenne et son maitre n'arrêtait pas de lui faires...
De passage dans la région, nous avons voulu essayer ce restaurant, bien placé sur une place tranquille de bourg-en-bresse.Accueil et service impeccables.La terrasse était agréable.La.maison propose un menu entrée+plat+dessert très intéressant, 22€ à midi, 25€ le soir (voir ma photo du menu de ce jour-là).Nous avons préféré prendre la spécialité locale: un poulet de Bresse à la crème et aux morilles, délicieux et bien servi (2 beaux morceaux).Total pour deux personnes: 112€ (une bière, une eau, 2 poulets à la crème supplément morilles, 2 verres de vin rouge st Joseph, un dessert, deux cafés).
Lieu attirant au prime abord mais juste au prime abord. ...Les produits ne sont pas frais : en entrée un artichaut certes très joliment présenté mais pas bon la cuisson devait daté minimum d 1 à 2 jours .Le plat : des gambas extra grasses, pas bonnesDésert : fromage blanc même lui n était pas top...Service pas très agréable Au moment de régler : je leur fais part de mon mécontentement et là il me propose de M offrir un café ! !! Qu est ce que cela allait changé. ..mon repas ne fut pas bon.Bilan : j ai ete barbouillé toute la nuit. ..a éviter
J'avais réservé une table mais ils n'avaient pas de trace de la réservation de la Fourchette. Ils ont fait tout un scandale et m'ont placé juste à côté d'une porte d'entrée. J'ai opté pour le menu gourmand à 62€ qui était très décevant : une pauvre pâté en croûte, suivie d'escargots corrects et ensuite un poulet de Bresse sans goût. Le fromage était également de qualité médiocre, très très décevant pour le prix.
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Avec leurs petite carte le Place Bernard fait mouche.Le soin porté à la décoration se retrouve également dans la gentillesse et le professionnalisme du personnel de salle.J'y ai très bien mangé, les plats servis sont des plats de brasserie très bien réalisé, la seule critique que je puisse faire serais un manque de légumes.Bonne adresse.
cuisine excellente et raffinée, accueil chaleureux et service irréprochable de la part d'alex,ses conseils pour le choix des vins étaient parfait, dans un cadre très agréable, merci à tous !
Service très bon, cadre agréable, cependant la nourriture était trop fade, sans la moindre fantaisie et la cuisson n'était pas parfaitement maîtrisée, manquant de fraîcheur.
Nous avons fait un très bon repas, avec des plats typiques de la région. Service agréable. Un seul bémol : la chantilly n'est pas " maison " dans un tel établissement!
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Très bonne nourriture, cuisine raffinée, service très agréable et efficace, atmosphère amicale, ne changez rien !
Excellent, copieux et bon rapport qualité-prix ! À refaire
Fricassée De Rognons De Veau (France) À La Dijonnaise, Écrasé De Pommes De Terre Au Gingembre
Retour Du Large Une Pêche Cuisinée Au Curry Vert Relevée De Tom Yum
La Burratina Au Pistou Sur Une Aubergine Confite À L’huile Vierge
L’artichaut Camus À La « Croq’ Au Sel » Vinaigrette Celtique
La Salade « Place Bernard » Dans L’esprit D’une César
De Belles Crevettes « Black Tiger » En Tempura,
Entrée Du Jour + Plat Du Jour + Dessert Du Jour
L’emblématique Volaille De Bresse Aop (France)
La Fraicheur D’un Ceviche Au Thon Albacore
L’original « Tigre Qui Pleure » ≃ 180 G
