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"Tartare di manzo e foie gras spettacolare leggera e gustosa...côté de boeuf made en Suisse molto gustosa magra eccezionale il tutto accompagnato da camarcanda rosso eccezionale....grazie ci ritornerò"
Téléphone: +41274804461
Adresse: rue du Pas-de-l'Ours 7, 3963 Crans-Montana, Switzerland
Ville: Crans-Montana
Site Web: http://www.ladesalpe.ch/
Lundi: am-10:30
Mardi: am-10:30
Mercredi: am-10:30
Jeudi: am-10:30
Vendredi: am-10:30
Samedi: am-10:30
Dimanche: am-10:30
Plats: 6
Commodités: 17
Catégories: 5
Avis: 139
Le 23 juillet 2017 avec mon ami on est arrivé en moto en fin de journée à Crans il habite Genève et découvre mon merveilleux canton, j'ai vu l'enseigne sympa qui fleurait bon la campagne et jolie terrasse dommage il soufflait et pas bu boire apéro dehors.Accueil sympa de ce qui je suppose doit être le patron. Intérieur magnifique et tables bien dressées.Par contre personnel et patron ne parlent pas français entre eux quel dommage on est en Suisse il me semble.Nous avons pris apéro Johannisberg très bon ensuite un chateau Briand sauce béarnaise, pommes soufflées et légumes.Peu de monde lors de notre venue. Le partron nous as présenté la pièce de viande, quand moi avait mon établissement la viande se coupait devant les clients.On nous apporté notre viande sur une ardoise beaucoup trop saigante et nous avions demnadé a point , cela as été recuite quelle délception viane froide sauve béarnaise servie dans un ravier elle était à peine tiède alors que elle doit être chaude comme la viande et être servie dans une saucière métallique déjà et maintenue au chauud, l'ardoise ou était posée la viande était froide alors qu'elle aurait du être bouillante.Ce n'est pas fini pommes soufflées nous aurions penés vu l'établissemtn que cela serait servi sur un plia et sur un réchaud.Concernant le vin nous avons pris du rouge l'établissemnt à une cave à vin, lamentable le vin trop froid alors que du touge doit être servi à tempaératire ambiante à moins d'une demnade du client ,sinon le goût du vin ne peux développé son parfum (le vin une de mes passions) quand j'ai fait la remarque su serveur la réponse à été : c'est ainsi. Pendant que nous mangeion absolument personne n'est venu nous demander si cela allait ce qui me semble le minimum, et partout cela se fait entre 2 quelques clients sont arrivés.A la fin le patron est venu enfon et nous as demnadé si cela allait mon ami lui as expliqué pour l'ardoise qui aurait du être chaude et moi pour le vin le patron as mis le reste du vin dans une carafe ce qui servait à rien j'aurais pensé qu 'il nous aurait offert les cafés même pas.De ce fait mon ami a payé et nous avons été ailleurs pour le café et dessert.
Wouaaahhh, avons mangé en famille à midi pendant la semaine de Pâques...On en croyait pas nos yeux en lisant le menu du jour.... entrée, Moules, Plat, Darne de saumon, et... dessert, tarte Tatin.... pour Frs 16.--En station, offrir un menu du jour à un tel prix... Chapeau Sinon, tous les plats étaient excellents, bien servis, quantité adéquate et un très bon service également, malgré l'affluence sur la terrasse
Nous nous sommes rendus dans ce restaurant pour manger une fondue chinoise. La viande étant de très bonne qualité, nous ne pouvons qu'être satisfait de notre choix, d'autant plus que les accompagnements étaient également impeccables.L'accueil, souvent décrié en Suisse, ne concerne certainement pas "La Désalpe". Nous étions très bien reçu, avec beaucoup de gentillesse et de professionnalisme.
Malgré une décoration intérieure peu moderne, la terrasse est vraiment superbe. Nous avons très bien mangé, l'ensemble de la carte me donnait envie c'est dingue! Les plats sont copieux sans trop l'être, ce qui laisse de la place pour un dessert, je recommande le moelleux !! Le serveur était très disponible et de bons conseils.Surement un des meilleurs restaurants testé sur Crans.
