Restaurant Le 104

Visité aujourd'hui pour le déjeuner après avoir lu une critique récente sur la haute qualité de la nourriture proposée. Nous n'avons pas été déçus ! C'était superbe. Il y avait 3 choix sur chacun des cours avec une option végétalienne sur chaque cours. J'ai eu une fricassie de poulet qui était le plat de poulet le plus délicieux que j'aie eu depuis très longtemps. La viande était si tendre qu'elle tombait de l'os ; la sauce aux champignons était délicieusement savoureuse - elle n'était pas trop assaisonnée. Mon OH avait un wok de tofu qu'il a vraiment apprécié. Les deux étaient servis avec du riz et des haricots verts. L'entrée était un plat de 2 types de melon dont l'un était de la pastèque, avec de la feta. Nous ne pensions pas que cela sonnait bien, mais nous nous sommes trompés. Il était servi avec une pincée de vinaigrette faite avec une huile légère, un tout petit peu de miel et des amandes effilées grillées et était étonnamment intéressant. Toutes les saveurs ont si bien fonctionné ensemble. Pour le dessert, OH avait l'assiette de fromages avec 3 types de fromages différents qu'il adorait, mais cela n'aurait pas pu être meilleur que mon mess Eaton à la framboise qui était particulièrement bon car il n'était pas trop sucré. Le tout pour 18€ pièce ET tout était bio ! Nous nous sommes assis dehors dans la cour qui était un quartier très agréable. L'ambiance tout au long était de calme. Pas de musique de fond, pas de bruits de cliquetis ou de cris dans la cuisine. C'était une petite oasis de restauration raffinée pour le déjeuner, le service était impeccable. Le jeune homme qui nous a servi était très impressionnant et a su nous dire quels ingrédients étaient utilisés dans la vinaigrette. Il va sans dire que le niveau élevé de la nourriture et du service se reflète également dans le haut niveau de propreté de l'ensemble. Nous souhaitons seulement avoir découvert cet endroit plus tôt et nous reviendrons dès que je pourrai faire confiance au bras de l'OH

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Derrière les portes bleues et en haut des escaliers se trouve un espace calme et bien conçu qui est un soulagement bienvenu des rues trépidantes à l'extérieur. Les murs sont neutres avec des lumières faites de grandes tuiles allongées. Les chaises sont moelleuses et confortables. Il y a une terrasse extérieure entourée d'un jardin mais il faisait trop chaud pour nous le jour de notre visite. Nous avons été accueillis immédiatement et nous avons proposé un choix de places disponibles. La nourriture était sur une planche et offrait trois choix pour l'entrée, le plat principal et le dessert. Nous avons tous les deux eu deux cours pour 15 €. Sinon, vous pourriez avoir 3 cours pour 18 €. Simon a pris les crudités mélangées avec une simple vinaigrette pour entrée qu'il a trouvée savoureuse et nous avons tous les deux eu le Wok Tofu pour notre plat principal. C'était un mélange de riz rouge et blanc avec des légumes et du tofu frit. Très joli bien qu'un peu fade. Le dessert était un sorbet à la framboise qui était délicieux. Je peux fortement recommander ce restaurant si vous voulez un environnement calme et paisible pour profiter d'un vrai menu végétarien avec des ingrédients frais.

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Nous avions hâte de manger ici car nous y passons plusieurs fois par semaine. Nous avions réservé pour le déjeuner et il faisait un peu frais dehors, donc la seule option était de manger sur place. Nous avons commencé avec un velouté de légumes qui avait vraiment le goût d'avoir utilisé l'herbe de la pelouse. L'assiette de poisson que j'avais était correcte et nos amis végétariens pensaient que le cassoulet végétalien et le burger comme un n'étaient pas mauvais. Le dessert était censé être une mousse au chocolat mais nous rappelait la crème fouettée au chocolat en conserve. Enfin et surtout, le vin était une déception. Il y a tellement de très bons vins dans cette région (et même certains en coffret) qu'on ne sait pas comment ils peuvent proposer un vin comme celui-ci.

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Très impressionné par le restaurant paisible, propre et bien décoré. Service très sympathique. Des choix pour tous les végétaliens, les légumes et les mangeurs de viande si excellents. Vous pouvez même aller faire vos courses bio à la coopérative bio d'à côté. Le seul inconvénient était que le plat de tofu n'était pas quelque chose d'un peu plus excitant et légèrement sec. C'était bien présenté et sinon bien cuisiné. J'ai hâte d'y retourner pour avoir les options végétaliennes les plus étendues au menu du soir. Ils ont même un cassoulet végétalien !

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D'après des recherches préalables, j'ai vu que ce restaurant avait non seulement une option végétalienne, mais une version végétalienne du plat local qui est le cassoulet. Nous n'avons pas été déçus ! C'était délicieux et le restaurant lui-même est magnifique. Fortement recommandé, pas seulement pour les végétaliens!

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