Découvert en novembre 2025, lors d'une petite ballade .... la mise en avant du parcours de Florent sur une vitrine très alléchante nous a conduit à pousser la porte de son établissement, très cosy. Un lieu où la créativité et la valorisation des produits du terroir s'expriment à travers les gourmandises de Florent. Chaque met aussi bien sucré que salé est parfaitement parfait: l'équilibre des textures et des goûts, la présentation des plats et des entremets, le confort du mobilier, la déco ... Tout est réuni pour une expérience gustative.. une explosion de saveurs !!! On déguste d'abord avec les yeux !! L'établissement propose également des boissons de qualité café, thé, jus, des pâtes à tar...
Une adresse à ne pas manquer sur Balaruc les bains. Des pâtisseries dignes d un chef pâtissier de renom, partage d une expérience réelle dans les plus grande maison étoilées Des saveurs subtiles et des recettes de gâteaux incontournables de notre enfance. Fait avec amour et passion, c est ce qu exprime Florent Cantaut dans la confection de ses pâtisseries et son envie de partage. Un endroit où on est bien accueilli, un joli salon de thé ou l on peut aussi déguster des mets salés. Je recommande à 200
Nous avons découvert cette adresse lors de notre séjours pour une cure. J’y suis allée avec mes deux filles en bas âges. Déjeuner du midi sur commande uniquement très bon que nous avons pris à emporter. Les pâtisseries excellentes. Les petites douceurs vendu dans la boutique sont super bonne aussi. Excellente idée pour des cadeaux gourmand aux proches, avec des créations singulière comme la pâte à tartine à chouchou.
Un moment hors du temps. Et pour ce qui est proposé en douceurs gustatives et pour le maître des lieux : Florent CANTAUT. Tout est fait maison et sur place. Un artisant culinaire digne de ce nom et dans le sens plus noble du terme. Entre autre, le cake marbré fabuleux et hyper régressif. Si vous passez à Balaruc, une adresse incontournable.
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Un superbe endroit, et surtout une belle découverte avec un patissier au top aux fourneaux avec des gâteaux qui déchirent les papilles et en plus très sympa en somme un passionné, je vous recommande chaudement cet endroit courez y si vous êtes gourmands, et si vous ne l’êtes pas encore vous allez le devenir en mangeant les gâteaux
Une adresse incroyable. Saveurs et textures au rdv de tout ce que vous dégustez ! Evidemment c’est un chef : Florent cantaut. A découvrir sans modération. Et avec simplicithe ! Florent vous accueille et vous fait partager ses passions : cuisine, pâtisserie, chocolat mais aussi tout ce qui est salé !
Nous avons découvert le petit salon de thé Simplici'the et déguster un chocolat chaud merveilleux. Il est mousseux et le chocolat excellent Les madeleines très bonne avec le petit goût d'orange. Dommage que nous ayons du partir car notre séjour prenait fin. Vous pouvez y aller les yeux fermés.
Un endroit sympa pour se faire plaisir et déguster les excellents entremets maison et également les plats proposés le midi Mention spéciale pour l'éclair aux 3 cafés
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Moment très agréable partage de saveurs incroyables… Je recommande le chef est vraiment adorable ainsi que son personnel
Une expérience très agréable et une ambiance très relaxant. Merci et bonne continuation
Crème De Fourme D'ambert, Croutons De Pain D'épices, Boulgour
Pain De Mie Brioche Toasté, Crème De Poivrons Et Pastrami
Carottes Cuites À L'orange Et Aux Épices
Cheesecake Et Son Coulis De Fraise
Gaspacho Concombre Et Courgettes
