Waldknechtshof Meierei

Vor knapp 2 Jahren waren wir schon mal im Waldkenchtshof in Baiersbronn.Meine letzte Bewertung war hier recht negativ ausgefallen, was dieses Mal nicht der Fall ist. Es ist immer gut nach Veränderungen am Hotel dem Hotel / Restaurant eine neue Change zu geben.Zimmer:Das Zimmer (ein anderes) empfanden wir diesmal wesentlich besser ausgestattet auch von den Anordnung der Mobilrien ect.. Das Zimmer hatte wunderschöne Balken und waren geschmackvoll eingerichetet ohne das der Raum zu leer erscheinte. Dieses war im alten Zimmer der Fall sehr gross aber viel Raum. Kleiner Kritikpunkt doch noch, in der Kategorie wäre ein Bademantel in den Zimmer angebracht. Anosten war alle sehr zufrieden stellend.Restaurant:Das Restaurant hat eine Veränderung bekommen, das haben wir geschmeckt. Wir hatten ein 3 Gänge Menü gehabt und dieses war super. Hier gabe es keine Kritikpunkte diesmal. Das Restaurant hat eine wunderschöne Ambiente und das Personal war sehr aufmerksam aber nicht zuderänglich und wir konnten den Abend in Zweisamkeit geniessen.Hier hat man auch gemerkt, dass Kritik die der Gast äussert ernst genommen werden. Weiter so :-)Vielen Dank für den schönen Abend bei Ihnen, wir kommen gerne wieder um uns zu entspannen.

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Wir haben in den letzten Jahren des öfteren eine Nacht im Walddknechtshof verbracht und waren vom Ambiente, dem Service und dem guten Essen in der Meierei begeistert. Leider stellten wir jetzt bei einem Besuch fest, dass die durchaus ambitionierten Preise nicht mehr zu den Leistungen passen. Im Hotel merkt man an vielen kleinen Details einen nachlässigen Führungsstil. Beim Frühstück fehlten die Kaffeelöffel, das Ei war kalt, Saftgläser gab es erst nach Aufforderung, es roch im ganzen Haus nach Essen vom Vortag.Das angebotene Menu in der Gourmetstube war zweifellos von guter Qualität. Das Restaurant war aber außer uns von niemanden besucht, die Weinempfehlung und der Service zwar lieb gemeint aber völlig unprofessionell. Nach wie vor ist das Hotel liebevoll dekoriert und wir hoffen sehr, dass man zur alten Form zurück findet.

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Wir waren im Rahmen einer geschlossenen Veranstaltung dort und hatten ein vorgegebenes Menü. Es gab viele gute Kleinigkeiten - beim Dessert ging nichts mehr - aufmerksamer Service

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Leckere Gerichte, schön präsentiert. Kleine Karte. Eher hochpreisig abends. Die kleinen Gerichte gibt es leider abends nicht, was sehr schade ist.

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Ganz leckere flammkuchen schinkenplatte Wurst Salat mit Bratkartoffeln Bedienung Tipp top echt zu empfehlen

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