Chez Vivi
➤ Place Albert, Guillestre, France, 05600
International, Européen, Européen, Français, Jus
"Je suis tombé complètement au hasard sur ce restaurant et j'ai été assez surpris d'ouvrir un endroit comme celui-ci dans un petit village près des montagnes. La formule/philosophie du restaurant est assez rafraîchissante et certainement saine. Les plats sont presque crus ou cuits sous 42° en utilisant le four. J'ai pris la formule 'Balade dans les sous-bois' avec des légumes remplis de risotto de chou-fleur et de sauce bleue / menthe sur le côté. C'était excellent, et le Risotto était super savoureux et amer grâce à la menthe. Le dessert, une croûte de baies rouges/cococolos (de noix) était si bon ! J'ai aussi bu un jus de buckthorn, ce qui était vraiment sympa si bien sûr. Recommandez ce bon endroit!"
