La Cuisine Au Vin Chablis

Deuxième visite, la première ayant eu lieu en 2013. Après une période de fermeture, nous avons retenté l'expérience.Cuisine nettement moins savoureuse que la première fois... sauce acide du jambon au vin de Chablis (la raison en incombant certainement aux échalotes vraisemblablement réchauffées)... le reste étant correct...Ce qui nous a fortement déplu, c'est l'insistance des restaurateurs à nous vendre leur vin. Pas moins de 4 interventions à ce sujet (en 1 heure de repas), la dernière étant à la place de l'addition attendue, un bon de commande donné uniquement pour que nous puissions participer au tirage au sort SIC !!! Certes, le bon de commande était accompagné d'un digestif, cadeau de la maison, que nous n'avions pas souhaité, puisque comme nous l'avions indiqué, nous faisions de la route...Nous avons malgré tout résisté et payé 74 euros pour deux plats deux desserts et deux verres de Chablis..En résumé, il ne s'agissait pas d'un restaurant, mais d'un bureau de vente d'un vigneron...Peu plaisant...

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Very conveniently located at the Main Street of Chablis we have come here for a quick lunch after a tasting at Laroche across the street. Despite being market day on a July Sunday the restaurant wasn't busy. The menu is limited but I like it that way. We were persuaded to take the special of the day, a local sausage (andouillete) which turned out better than expected. Service was friendly and the best thing you could order old Chablis from 2003 by the glass. After having had several tastings with only young wines from 2012 to 2016, we wanted to check the aging potential and were not disappointed.Would consider to come back when in Chablis.

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Très bon accueil même après 14h, personnel très disponible, très bons vins. L'endroit est sympathique mélange d'authenticité et de modernisme dans le mobilier.

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Un accueil sympathique dans un cadre à la fois design et empreint d'histoire.Les plats sont très bons et bien présentés.Je recommande!

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Très beau cadre mariant la pierre et le verre. Excellente cuisine avec produits de bonne qualité. Accueil très chaleureux.

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