Le MÂchon Vigneron

Le MÂchon Vigneron

1 Rue Paul Bert, 89800 Chablis, France, French Republic
425 Avis 3.9

"Cadre sympathique , mais dans les assiettes un peu de désillusion par rapport au prix du menu 34€, pas de finesse , on vous sers le café sans débarrasser le dessert"

Détails

Téléphone: +33386421444

Adresse: 1 Rue Paul Bert, 89800 Chablis, France, French Republic

Ville: Chablis

Site Web: https://chablisdefaix.com

Heures d'ouverture

Lundi: 10:00-22:00

Mardi: 10:00-22:00

Mercredi: 10:00-18:00

Jeudi: 10:00-22:00

Vendredi: 10:00-18:00

Samedi: 10:00-22:30

Dimanche: 10:00-22:00

Statistiques

Plats: 10

Commodités: 11

Catégories: 5

Avis: 425


Adresse

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Avis

5 /5 Évaluation

Je suis aller manger avec des collègues au mâchon vigneron récemment, ce restaurant est une institution pour la gastronomie française, installer au même endroit depuis une dizaine de générations c’est toujours un plaisir pour moi de venir déguster de bons mets et vins seul ou accompagné. Étant de la restauration, et travaillant pour une belle institution (restaurant LE CIEL DE PARIS) , je tiens à dire que les produits sont frais et faits maison avec amour et passion comme toujours. Le service est irréprochable serveuses et serveurs extrêmement accueillant que du bonheur! Ayant pu visiter le domaine accompagné du propriétaire des lieux et ayant pu déguster de merveilleux vins je suis retourne...

1 /5 Évaluation

Une expérience décevante pour un attrape touriste... Ma conjointe et moi, nous sommes fiés au avis sur internet pour manger dans ce restaurant. Ne faites pas la même erreurs que nous. Nous avions pris la formule plat dessert. Ma conjointe avait pris le filet de brochet et moi le bourguignon. Les deux Plats étaient incipides, sans goût ni sel de plus le brochet n'était pas cuit. Après avoir renvoyé le brochet en cuisine pour reprise de la cuisson, nous avons attendu une dizaine de minute que le poisson revienne, j'aurai dû finir mon bourguignon qui était a présent froid. Le dessert était classique. Nous avons accompagné notre apéritif et notre plat avec en tout 4 verre de vin, le vin était bo...

2 /5 Évaluation

Les vins sont super! La nourriture est très mauvaise ... Le service a besoin d'un peu d'éducation. N'allez pas ici pour la nourriture, c'est tout simplement horrible. Trop salé, moyen signifie cru et annuler votre désert signifie, donnez-le juste après mon plat principal. Qui vient directement du réfrigérateur, aucune touche personnelle. Désolé mais ce n'était pas oke. (Avis d'origine) Wines are great! Food is very poor..... Service needs some education. Don’t go here for food, it’s just horrible. Too salty, medium means raw and canceling your desert means, give it right after my main course. Which comes right from the refrigerator, no personal touch. Sorry but this was not oke.

3 /5 Évaluation

Je ne comprends pas cet endroit. Vins blancs vieillis à partir de 35 euros, mais accompagnés d'une cuisine bistrot pas chère. Des choses comme un taco avec des saucisses et du maïs sucré, ou une salade verte avec une vinaigrette de supermarché. Je ne peux pas dire que j'ai adoré le concept. (Avis d'origine) I don't get this place. Aged white wines from 35 euros up, but accompanied by very cheap bistrot-like food. Things like a taco with sausage and sweet corn, or a green salad with supermarket vinaigrette. I can't say that I loved the concept.

2 /5 Évaluation

Cadre sympathique , mais dans les assiettes un peu de désillusion par rapport au prix du menu 34€, pas de finesse , on vous sers le café sans débarrasser le dessert


Plats

Salade D'accompagnement
Salade D'accompagnement

Terrine De Courgettes Au Fromage De Chèvre Frais, Huile D'olive Vierge
Terrine De Courgettes Au Fromage De Chèvre Frais, Huile D'olive Vierge

Crème Tiède De Légumes De Notre Potager, Tranche De Lard Craquante
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Harengs De La Maison David, Pomme À L’huile «Comme En Vendange»
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Pintade De La Ferme Gallard De Chablis, Aux Choux Et Sa Farce
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Entrecôte D’angus, Pommes Rissolées À L’ail Et Persil
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Parillada De Poissons Du Marché Au Teppanyaki
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Crumble De Fruits De Saison
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Clafoutis Aux Fruits Rouges
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Moëlleux Au Chocolat
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