Les Trois Bourgeons

Une très belle découverte. Un chef d’origine japonaise qui cuisine français avec des produits de saison. Peu de choix mais vu la qualité cela est largement suffisant. En effet, le rapport qualité/prix est plus que raisonnable. Une certaine quiétude se dégage de ce lieu, qui de l’extérieur est très discret. Pensez à réserver car le nombre de couverts est très limité. Nous étions 11 à déjeuner et c’était complet.

• Utile
• Pas utile
• Répondre

Quel talent ! Le chef est seul pour effectuer l'ensemble du service et pourtant tout est parfait ! Nous dégustons des plats dignes d'un gastronomique, avec un service efficace et sans faille. En un mot BRAVO! nous sommes restaurateurs et donc conscients du travail énorme apporté par un seul homme. Nous sommes épatés. On recommande

• Utile
• Pas utile
• Répondre

Le talent de ce jeune chef japonais méritait mieux que cette salle, où d’ailleurs il fait tout lui-même de l’accueil au service, sans oublier la cuisine) ! Excellent menu, belle carte de Chablis, et donc performance hors du commun à montrer dans les écoles d’hôtellerie françaises)

• Utile
• Pas utile
• Répondre

Chapeau l'artiste ! Cuisine à la fois traditionnelle et originale (c'est possible... , savoureuse, Chablis Fourchaume 2018 excellent, des prix corrects vue la qualité. Le chef fait aussi le service, très bien organisé, l' attente entre les plats est raisonnable. Vraiment séduit.

• Utile
• Pas utile
• Répondre

une très belle découverte. plats originaux, joliment présents et particulièrement délicieux. nous apprécions l'atmosphère du restaurant. Faible chapeau pour le travail du chef. Je reviens vite !

• Utile
• Pas utile
• Répondre