Les Trois Bourgeons

Une très belle découverte. Un chef d’origine japonaise qui cuisine français avec des produits de saison. Peu de choix mais vu la qualité cela est largement suffisant. En effet, le rapport qualité/prix est plus que raisonnable. Une certaine quiétude se dégage de ce lieu, qui de l’extérieur est très discret. Pensez à réserver car le nombre de couverts est très limité. Nous étions 11 à déjeuner et c’était complet.

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Chapeau l'artiste ! Cuisine à la fois traditionnelle et originale (c'est possible... , savoureuse, Chablis Fourchaume 2018 excellent, des prix corrects vue la qualité. Le chef fait aussi le service, très bien organisé, l' attente entre les plats est raisonnable. Vraiment séduit.

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le menu de la journée est très bon mais le service n'est pas chaud ! dommages. Vous voulez prendre le téléphone ? à midi, il y avait au moins 10 appels et personne ne répond. C'était désagréable.

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une très belle découverte. plats originaux, joliment présents et particulièrement délicieux. nous apprécions l'atmosphère du restaurant. Faible chapeau pour le travail du chef. Je reviens vite !

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Grande découverte ! Le chef est seul, il fait une délicieuse cuisine raffinée. Il fait le service. Le calme japonais fait des merveilles ! une adresse et un leader que je n'oublierai pas !

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