4 /5
Évaluation
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Nous avons soupé en terrasse avec notre fils de 7ans. Accueil correct, en terrasse (bien agréable). Nous avons pris un menu pour le petit et deux gastronomiques pour nous.Le reproche majeur serait les changements de plats non annoncés dès le début ou du moins avec une possibilité de 2 choix différents: foie gras d'oie à la place du canard (TBien, rien à dire) mais arrivé sur le dessert rechangement quetches à la place de tiramisu infusé coquelicot...Les plats étaient bons, même s'ils mériteraient d'être encore pensé (gelée au porto pour accompagner le foie gras! pourquoi pas au vin alsacien?), brioche qui accompagne le foie gras, extra. Poisson ok, quasi de veau très bon ainsi que les légumes accompagnants, extra; sorbet maison très très bien. Manque du fromage, un vrai plateau dans un menu gastro. Pour ma part le dessert était un flou artistique; de bonnes choses mais trop mélangées, manque d'élaboration.Le plat pour mon fils particulièrement copieux, il a même eu droit à un sorbet maison. Il s'est régalé; Mais là encore le dessert prévu était une île flottante, déception, plus d'île flottante...Alors que nous étions les premiers au service du soir, jour de semaine...Encore un peu d'élaboration et de constance et on se rapprochera de l'étoilé.